“เทศกาลถือศีลกินเจ” เป็นเทศกาลที่มีความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคนไทยเชื้อสายจีนและผู้ที่สนใจอยากหันมาปฏิบัติธรรมกินเจ ซึ่งหลายคนก็จะเลือกใช้ช่วงเวลาเทศกาลในการสวดมนต์ ทำบุญ และปฏิบัติธรรม เสมือนเป็นการชำระจิตใจให้สะอาดตามความเชื่อ โดยในปี 2556 นี้เทศกาลกินเจมีกำหนดจะเริ่มต้นในวันอาทิตย์ที่ 15 ตุลาคม และสิ้นสุดในวันจันทร์ที่ 23 ตุลาคม 2566 วันนี้ร้านเคี้ยงซูเปอร์สโตร์เลยถือโอกาสพาทุกคนมาทำความรู้จักถึงที่มาของเทศกาลกินเจ เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมก่อนเข้าสู่ช่วงถือศีลกินเจที่กำลังมาถึงนี้

ที่มาของเทศกาลกินเจ
จริง ๆ แล้วเทศกาลกินเจนั้นสามารถนับย้อนไปได้ถึงช่วงที่จีนถูกปกครองโดยราชวงศ์ชิงหรือชาวแมนจู ที่เราเคยเห็นตามหนังหรือซีรีส์จีนที่คนเหล่านี้จะมีการโกนหัวครึ่งหัวตามธรรมเนียมโบราณ ซึ่งจริง ๆ แล้วคนแมนจูไม่ใช่คนจีนพอมาปกครองคนจีนที่เป็นคนส่วนใหญ่ของประเทศเลยทำให้เกิดการรวมตัวกันต่อต้านขึ้น ทั้งผ่านการใช้กำลังและการถือศีลงดเว้นการกินเนื้อสัตว์ไปจนถึงผักที่มีกลิ่นฉุน เหมือนเป็นเตรียมความพร้อมทั้งร่างกายและจิตใจเพื่อต่อสู้กับศัตรู

จากจุดเริ่มต้นดังกล่าวก่อนจะค่อย ๆ แพร่ขยายตามมาในหมู่ของชาวจีนโพ้นทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศไทย แม้ประเทศจีนจะเป็นต้นตำรับเทศกาลกินเจ แต่ถ้าทุกวันนี้เราลองเดินทางไปที่ประเทศจีนก็จะพบว่าเทศกาลกินเจไม่ได้แพร่หลายอย่างที่เราคิด ในปัจจุบันน้อยพื้นที่มากที่จะจัดงานในลักษณะเดียวกับที่เราเห็นในหลายพื้นที่ของบ้านเรา ซึ่งอาจจะเป็นไปได้หลายสาเหตุทั้งยุคสมัยที่เปลี่ยนไป ไปจนถึงการปกครองด้วยระบบคอมมิวนิสต์ที่อาจทำให้ความสำคัญของเทศกาลลดลงตามไปด้วย

ประเพณีและกิจกรรมของเทศกาลกินเจ
ซึ่งในช่วงระหว่างเทศกาลกินเจในรายละเอียดก็มีเยอะอยู่พอสมควรไม่ใช่แค่นุ่งขาวห่มขาว งดเว้นการเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังห้ามไปถึงการกินผักที่มีกลิ่นฉุน เช่น ต้นหอม หัวหอม กระเทียม และยังมี ห้ามกินไข่ ห้ามกินเครื่องใน และอาหารจำพวก เนย ชีส โยเกิร์ต ในทางจิตใจก็ใช้การปฏิบัติธรรมสวดมนต์ การบริจาคเงินหรือทำบุญเพื่อสร้างความกรุณาและความเมตตาตามความเชื่อที่มีมาตั้งแต่โบราณ

และย้ำกันอีกครั้งสำหรับคนที่สนอยากถือศีลกินเจ ร้านเคี้ยงซูเปอร์สโตร์ของเราก็มีสินค้าอาหารเกี่ยวกับเทศกาลกินเจคุณภาพสูงให้เลือกซื้อ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรุง นมสด ถั่ว งา และธัญพืชต่าง ๆ อาหารสำเร็จรูป และผลิตภัณฑ์เจอื่น ๆ ที่คุณสามารถนำไปใช้ในช่วงเทศกาลได้ ใกล้ที่ไหนแค่เห็นสัญลักษณ์ “เคี้ยงซุปเปอร์สโตร์” รับรองได้เลยว่าคุ้มค่าแน่นอน