Howto ทำแยมสตรอเบอรี่เอง ไม่ยาก 😻🍓
.
แจกสูตร ทำแยมสตรอเบอรี่ด้วยตัวเองที่บ้าน ด้วยวิธีง่าย ๆ แถมเก็บแช่เย็นไปกินได้นานเลยนะ ถ้าใครอยากลองทำ ไม่ว่าจะทำกินเองหรือทำขายแล้วล่ะก็ ทำตามสูตรนี้ไม่ผิดหวังแน่นอน ตามไปเลย สูตรทำแยมสตรอเบอรี่ ครัวบ้านพิม
.
ส่วนผสมและเครื่องปรุงหาซื้อได้ง่าย ๆ
ที่เคี้ยงซุปเปอร์สโตร์ & เบเกอร์ช็อป
🍓 สตรอเบอรี่แช่แข็ง 500 กรัม
🍓 น้ำตาลทราย 500 กรัม
🍓 เกลือสมุทรป่น 1/2 ช้อนชา
🍓 น้ำมะนาวคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ
🍓 เพคติน 20 กรัม
.
วัตถุดิบมีไม่เยอะ แถมทำง่ายนิดเดียว ไปดูกัน
นำสตรอเบอรี่ที่เราเตรียมมาใส่ลงหม้อเคลือบ ตามด้วยเหลือสมุทรป่นกับน้ำตาล (ใส่น้ำตาลแค่ 2 ใน 3 ส่วนที่เตรียมไว้นะคะ อีก 1 ส่วนเก็บไว้ก่อน) ตั้งหม้อกวนไปเรื่อย ๆ ใช้ไฟอ่อน ๆ เข้ากันแล้วได้ที่แล้วก็นำไปปั่นให้ละเอียด เรียบร้อยแล้ว เราก็ผสมเพคตินรวมกับน้ำตาลทรายที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน
จากนั้นก็นำหม้อไปตั้งไฟอีกรอบ ใช้ไฟอ่อนเหมือนเดิมนะคะ กวนสัก 20 – 30 นาที เสร็จแล้วค่ะ ง่ายใช้มั้ยละ
.
อยากดูสูตรเต็ม ๆ ตามไปได้ที่ https://www.pim.in.th/int…/1194-strawberry-and-cranberry-jam